Weißen Spargel waschen, ggf. schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Spargel ca. 15 – 20 Minuten dünsten und die Erdbeeren vierteln. Das Dressing aus dem weißen Balsamico, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer herstellen. Den Spargel und die Erdbeeren darin ziehen lassen. Basilikum grob hacken und untermengen.