Erdbeeren waschen und sorgfältig abtropfen lassen.
Die dunkle Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen bis die Schokolade komplett flüssig ist.
Erdbeeren eintauchen, gut abtropfen lassen und auf Backpapier trocknen.
Als Hilfsmittel eignet sich hier ein Holzstab, um die Erbeere aufzuspießen.