Zubereitung
- Brokkoli zerteilen und waschen.
- Apfel, Paprika und Frühlingszwiebeln kleinschneiden
- Das Gemüse zusammen mit den Walnüssen und Cranberries zerkleinern.
- Aus dem Olivenöl, Wasser, Condimento bianco, Zitronensaft ein Dressing zaubern und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
- Über das Gemüse geben und vermengen.
