Erdbeer-Spargelsalat

4 Personen 30 Minuten

500 g weißer Spargel

500 g Erdbeeren

1 Bund Basilikum

weißer Balsamico, Pfanzenöl, Salz, Pfeffer

Weißen Spargel waschen, ggf. schälen und in kleine Stücke schneiden.
Den Spargel ca. 15 – 20 Minuten dünsten und die Erdbeeren vierteln.
Das Dressing aus dem weißen Balsamico, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer herstellen.
Den Spargel und die Erdbeeren darin ziehen lassen. Basilikum grob hacken und untermengen.