Zubereitung
Mandelblättchen ohne Öl in einer Pfanne goldbraun anrösten und beiseite stellen.
Gib die Haferflocken, Rosinen, Zimt und Salz in ein hitzebeständiges Schälchen und mische die Zutaten mit einem Löffel einmal durch. Nun schütte ca. 75 ml warme Hafermilch dazu und rühre mit einem Löffel um, bis sich Haferflocken und Hafermilch gut vermischt haben.
Gib noch einen kleinen Schluck Wasser hinzu, rühre wieder gründlich um und lass deinen Frühstücksbrei für ein paar Sekunden ziehen. Wiederhole diesen Schritt, bis das Porridge die gewünschte Konsistenz hat.
Zum Schluss das Porridge mit Blaubeeren und angerösteten Mandelblättchen garnieren und genießen.
