Zubereitung
- Spaghetti kochen.
- Zwiebeln, Lachs und Knoblauch kleinschneiden.
- Sahne, Eier, Parmesan und die Hälfte vom Knoblauch verrühren.
- Zwiebeln in Öl dünsten, währenddessen die Soße mit Salz & Pfeffer würzen.
- Rest Knoblauch und Lachs mit in der Pfanne anschwitzen und vom Herd nehmen.
- Spaghetti abgießen und mit der Soße Ei-Sahne-Masse auf der Resthitze verrühren.
- Lachs und die Zwiebeln unterrühren und servieren.
