Zwetschenknödel Rezept

Zwetschgenknödel

2 Personen 45 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  1. Magerquark, Eier, 150 g Butter, Mehl und Salz verkneten und in gleichgroße Teigfladen formen
  2. Zwetschen halbieren, entkernen, einen Zuckerwürfel reindrücken und mit Teigmantel umhüllen
  3. Knödel in leicht gesalzenem Wasser 15 Min. garen
  4. Rest Butter schmelzen und Semmelbrösel, Zucker und Zimt zugeben
  5. Knödel in der Bröselmischung wälzen und zB mit Vanillesoße servieren